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 A review on plant-based proteins from soybean: Health benefits and soy product development 大豆植物蛋白的健康益处及豆制品开发研究进展
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期刊：Journal of Agriculture and Food Research 作者：Pingxu Qin; Taoran Wang; Yangchao Luo 出版日期：2022-03-01 |
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