Ultrasound-assisted extraction of lipids as food components: Mechanism, solvent, feedstock, quality evaluation and coupled technologies

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标题	Ultrasound-assisted extraction of lipids as food components: Mechanism, solvent, feedstock, quality evaluation and coupled technologies – A review 超声辅助提取食品类脂：机理、溶剂、原料、质量评价及耦合技术综述相关领域原材料萃取（化学）食品工业溶剂脂质氧化超声波传感器溶剂萃取生化工程化学工艺工程色谱法材料科学制浆造纸工业生物技术食品科学抗氧化剂生物化学有机化学生物工程类物理声学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.01.034
DOI	10.1016/j.tifs.2022.01.034 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yao Deng; Wenjun Wang; Shunan Zhao; Xiaoling Yang; Weidong Xu; et al 出版日期：2022-04-01
求助人	想有双证的yolo 在 2024-06-25 16:01:20 发布自浙江，悬赏 10 积分
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