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 Aerogels based on corn starch as carriers for pinhão coat extract (Araucaria angustifolia) rich in phenolic compounds for active packaging 基于玉米淀粉的气凝胶作为富含酚类化合物的pinhão涂层提取物（Araucaria angustifolia）活性包装载体
相关领域
淀粉
DPPH
阿布茨
材料科学
热稳定性
结晶度
有机化学
化学
核化学
化学工程
抗氧化剂
复合材料
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Laura Martins Fonseca; Francine Tavares da Silva; Graziella Pinheiro Bruni; Caroline Dellinghausen Borges; Elessandra da Rosa Zavareze; et al 出版日期：2021-02-01 |
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