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 Identification and molecular mechanism of novel hypoglycemic peptide in ripened pu-erh tea: Molecular docking, dynamic simulation, and cell experiments 成熟普洱茶中新型降糖肽的鉴定及分子机制：分子对接、动态模拟和细胞实验
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期刊：Food Research International 作者：Teng Wang; Nianguo Bo; Gang Sha; Yiqing Guan; Dubing Yang; et al 出版日期：2024-08-01 |
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