Exploring the relationships between oral sensory physiology and oral processing with mid infrared spectra of saliva

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标题	Exploring the relationships between oral sensory physiology and oral processing with mid infrared spectra of saliva 唾液中红外光谱探讨口腔感觉生理与口腔加工的关系相关领域唾液舌头偏最小二乘回归化学电子舌生理学食品科学医学内科学病理计算机科学品味机器学习
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106896
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.106896 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Dongdong Ni; Heather E. Smyth; Michael J. Gidley; Daniel Cozzolino 出版日期：2021-11-01
求助人	干净机器猫在 2024-09-22 17:30:39 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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