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Separation Technologies for Whey Protein Fractionation
乳清蛋白分级分离技术
相关领域
分馏
乳清蛋白
色谱法
超滤(肾)
化学
酪蛋白
大小排阻色谱法
蛋白质纯化
食品科学
生物化学
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期刊:Food Engineering Reviews 作者:George Q. Chen; Yiran Qu; Sally L. Gras; Sandra E. Kentish 出版日期:2023-02-13 |
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