标题 |
Amino acid metabolomic analysis involved in flavor quality and cold tolerance in peach fruit treated with exogenous glycine betaine
外源甘氨酸甜菜碱处理桃果实风味品质及耐寒性的氨基酸代谢组学分析
相关领域
甜菜碱
褐变
氨基酸
风味
化学
精氨酸
生物化学
脯氨酸
甘氨酸
食品科学
冷库
可滴定酸
新陈代谢
采后
腐胺
酶
园艺
生物
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Research International 作者:Zhenyu Jia; Yi Wang; Li Wang; Yonghua Zheng; Peng Jin 出版日期:2022-07-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|