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 New Insights into the Effects of Thermal Treatment on the Catalytic Activity and Conformational Structure of Glucose Oxidase Studied by Electrochemistry, IR Spectroscopy, and Theoretical Calculation 用电化学、红外光谱和理论计算研究热处理对葡萄糖氧化酶催化活性和构象结构影响的新认识
相关领域
化学
葡萄糖氧化酶
构象变化
氢键
蛋白质二级结构
黄素腺嘌呤二核苷酸
催化作用
分子内力
变性（裂变材料）
蛋白质结构
辅因子
立体化学
分子
酶
有机化学
生物化学
核化学
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| 网址 | |
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| 其它 |
期刊：The Journal of Physical Chemistry B 作者：Qian Wang; Wenbin Xu; Ping Wu; Hui Zhang; Chenxin Cai; et al 出版日期：2010-09-16 |
| 求助人 | |
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