Comparison of different drying technologies for green tea: Changes in color, non-volatile and volatile compounds

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标题	Comparison of different drying technologies for green tea: Changes in color, non-volatile and volatile compounds 绿茶不同干燥技术的比较：色泽、非挥发性和挥发性化合物的变化
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101935
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101935 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Nannan Li; Zhengying Yao; Jingming Ning; Lijun Sun; Qunying Lin; et al 出版日期：2024
求助人	muxi暮夕在 2024-10-28 21:46:14 发布自四川，悬赏 10 积分
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