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 Potential effects of rapeseed peptide Maillard reaction products on aging-related disorder attenuation and gut microbiota modulation in d-galactose induced aging mice 菜籽肽美拉德反应产物对d-半乳糖诱导的衰老小鼠衰老相关疾病减轻和肠道微生物群调节的潜在作用
相关领域
油菜籽
化学
肽
美拉德反应
肠道菌群
半乳糖
调制（音乐）
食品科学
生物化学
美学
哲学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Shudong He; Zuoyong Zhang; Hanju Sun; Yuchen Zhu; Xiaodong Cao; et al 出版日期：2019-01-01 |
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