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 Structure, function and advance application of microwave-treated polysaccharide: A review 微波处理多糖的结构、功能及应用进展
相关领域
多糖
微波食品加热
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Xianxiang Chen; Jun Yang; Mingyue Shen; Yi Chen; Qiang Yu; et al 出版日期：2022-03-20 |
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