Glycosylated peptides isolated from cheese whey have antifreezing activity

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标题	Glycosylated peptides isolated from cheese whey have antifreezing activity 从干酪乳清中分离的糖基化肽具有抗冻活性相关领域乳清蛋白食品科学化学 β-乳球蛋白色谱法
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142530 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142530 doi
求助人	danruolan 在 2025-02-11 16:16:33 发布自湖南，悬赏 10 积分
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