Physicochemical integration of egg white proteins and milk casein based on phase separation as a stable and optimized colloidal complex

待确认

文献求助详情

标题	Physicochemical integration of egg white proteins and milk casein based on phase separation as a stable and optimized colloidal complex 基于相分离的蛋清蛋白和乳酪蛋白作为稳定和优化胶体复合物的物理化学整合相关领域蛋清胶体酪蛋白化学色谱法胶粒相（物质）分离法分离（统计）乳品工业化学工程食品科学有机化学计算机科学工程类机器学习
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110955
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110955 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Mohamed Salama; Mostafa Gouda; Mahmoud Abou-Elsoud; Xiaomeng Li; Shouxin Zhang; et al 出版日期：2024-12-01
求助人	原点在 2024-12-27 16:05:05 发布自江西，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
16小时前

善学以致用 Lv9 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0268005X24012293-main.pdf (6.81 MB)
16小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:05:10 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:05:06 科研通AI机器人（澳大利亚悉尼）收到请求，开始寻找文献

16:05:05 已向机器人发送请求
16小时前

原点求助人 Lv7 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: xxcc12356发布了新的文献求助10

1秒前; 一个左正蹬完成签到，获得积分10

4秒前; JUN完成签到，获得积分10

5秒前; 青小含完成签到，获得积分10

5秒前; badada完成签到，获得积分10

5秒前; 追寻紫安完成签到，获得积分10

6秒前; majf完成签到，获得积分10

6秒前; 明亮的冰颜完成签到，获得积分10

12秒前; 健壮的思枫完成签到，获得积分10

12秒前; 善良的火完成签到，获得积分10

13秒前; sss完成签到，获得积分10

13秒前; 75986686完成签到，获得积分10

14秒前; 贺雪完成签到，获得积分10

14秒前; wjj完成签到，获得积分10

16秒前; 艳艳子完成签到，获得积分10

17秒前; Ldq发布了新的文献求助10

17秒前; chenzao完成签到，获得积分10

20秒前; www完成签到，获得积分10

22秒前; hea完成签到，获得积分10

23秒前; 赘婿的应助被悦耳羽毛采纳，获得10

26秒前; 小趴蔡完成签到，获得积分10

26秒前; 吉势甘完成签到，获得积分10

27秒前; 韦远侵完成签到，获得积分10

30秒前; yw完成签到，获得积分10

31秒前; 《子非鱼》完成签到，获得积分10

32秒前; 一个有点长的序完成签到，获得积分10

33秒前; Sodagreen2023完成签到，获得积分10

35秒前; 哔噗哔噗完成签到，获得积分10

38秒前; zhang完成签到，获得积分10

38秒前; 稳重傲晴完成签到，获得积分10

39秒前; qing1245完成签到，获得积分10

42秒前; 黎笙上传了应助文件

43秒前; 气泡水完成签到，获得积分10

47秒前; 小秃兄完成签到，获得积分10

51秒前; 悦悦完成签到，获得积分10

53秒前; 星辰完成签到，获得积分10

54秒前; 大头粽完成签到，获得积分10

54秒前; 勤奋大地完成签到，获得积分10

54秒前; xiaxia42完成签到，获得积分10

55秒前; 杨杨完成签到，获得积分10

56秒前