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标题
Antidiabetic effects of protein hydrolysates from Trachinotus ovatus and identification and screening of peptides with α-amylase and DPP-IV inhibitory activities
卵形沙眼蛋白水解物的抗糖尿病作用及α-淀粉酶和DPP-IV抑制活性肽的鉴定和筛选
相关领域
淀粉酶 化学 水解物 生物化学 酶 传统医学 渔业 生物 医学 水解
网址
https://doi.org/10.1016/j.crfs.2023.100446
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.crfs.2023.100446 doi
其它 期刊：Current research in food science
作者：Peng Wan; Bingna Cai; Hua Chen; Deke Chen; Xiangtan Zhao; et al
出版日期：2023-01-01
求助人
草莓吃两颗 在 2024-12-26 10:52:51 发布自广西，悬赏 10 积分
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