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标题
Interplay between the Maillard Reaction and Lipid Peroxidation in Biochemical Systems
生化系统中美拉德反应与脂质过氧化的相互作用
相关领域
美拉德反应 化学 脂质过氧化 糖基化 生物化学 氨基酸 脂质氧化 磷脂 有机化学 抗氧化剂 膜 受体
网址
https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1196/ann...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1196/annals.1333.039 doi
求助人
RJ 在 2024-12-28 21:16:08 发布自北京，悬赏 10 积分
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