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Effects of Maillard reaction and its product AGEs on aging and age-related diseases
美拉德反应及其产物年龄对衰老及年龄相关性疾病的影响
相关领域
美拉德反应
糖基化
阿玛多利重排
戊糖苷
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期刊: 作者:Huan Peng; Yuqi Gao; Chenye Zeng; Rui Hua; Yan-Nan Guo; et al 出版日期:2023-06-07 |
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