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标题
Ketencik Proteinlerinin Bazı Tekno-Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Ultrasonikasyon Uygulamasının Etkisi
超声波对Ketencik蛋白某些技术功能特性的影响
相关领域
数学
网址
https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/3830755
AI链接 org.tr org.trdoi.org
DOI
10.24323/akademik-gida.1460994 doi
其它 期刊：Akademik Gıda
作者：Fatma Korkmaz; Ceren Mutlu
出版日期：2024-03-29
求助人
脑袋空空 在 2025-01-23 19:34:40 发布自江苏，悬赏 10 积分
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