标题 |
Enhanced production of turanose using a mutant amylosucrase from Bifidobacterium thermophilum immobilized on silica carriers
利用固定在二氧化硅载体上的嗜热双歧杆菌突变型淀粉蔗糖酶提高turanose的产量
相关领域
化学
突变体
双歧杆菌
生物化学
发酵
基因
乳酸菌
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DOI | |
其它 |
期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Bo-Yun Choi; Dong‐Ho Seo; Bruce R. Hamaker; Sang‐Ho Yoo 出版日期:2024-10-01 |
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