发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Molecular Definition of Black Tea Taste by Means of Quantitative Studies, Taste Reconstitution, and Omission Experiments
用定量研究、味觉重构和省略实验确定红茶味觉的分子定义
相关领域
涩的 品味 化学 苦味 咖啡因 食品科学 口感 儿茶素 多酚 生物化学 有机化学 生物 内分泌学 原材料 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1021/jf050294d
DOI
10.1021/jf050294d doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Susanne Scharbert; Thomas Hofmann
出版日期：2005-06-01
求助人
muxi暮夕 在 2025-02-18 10:31:32 发布自四川，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
jiajia666完成签到，获得积分10
刚刚
刚刚
刚刚
乐唔发布了新的文献求助30
刚刚
充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
ceeray23的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
时光不染的应助被科研通管家采纳，获得50
1秒前
ZD小草的应助被科研通管家采纳，获得50
1秒前
情怀的应助被科研通管家采纳，获得20
1秒前
丁丁丁的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
乐乐的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
李爱国的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
丁丁丁的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
2秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
丁丁丁的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
烟花的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
Hello的应助被gcc采纳，获得10
2秒前
小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
SciGPT的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
852的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
脑洞疼的应助被ZQZ采纳，获得10
3秒前
3秒前
钰钰发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
感谢shadow转发科研通微信，获得积分50
3秒前
4秒前
bkagyin的应助被图图不秃采纳，获得10
4秒前
4秒前
诩阽完成签到，获得积分10
5秒前
szy发布了新的文献求助10
5秒前
112发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
子车茗的应助被iuhgnor采纳，获得20
6秒前
小双完成签到，获得积分20
6秒前
完美世界的应助被zyy采纳，获得30
7秒前
蓁蓁发布了新的文献求助30
7秒前
HJJHJH发布了新的文献求助10
7秒前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2500
Востребованный временем 2500
Aspects of Babylonian celestial divination : the lunar eclipse tablets of enuma anu enlil 1500
Agaricales of New Zealand 1: Pluteaceae - Entolomataceae 1040
Healthcare Finance: Modern Financial Analysis for Accelerating Biomedical Innovation 1000
Classics in Total Synthesis IV: New Targets, Strategies, Methods 1000
Devlopment of GaN Resonant Cavity LEDs 666
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 材料科学 生物 工程类 有机化学 生物化学 纳米技术 内科学 物理 化学工程 计算机科学 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 电极
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3454789
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3049989
关于积分的说明 9020079
捐赠科研通 2738731
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1502219
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 694453
邀请新用户注册赠送积分活动 693143
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通