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 Resistant starch nanoparticles prepared from debranched starch by medium-temperature recrystallization 脱支淀粉中温重结晶制备抗性淀粉纳米粒子
相关领域
淀粉
再结晶（地质）
纳米颗粒
化学工程
化学
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抗性淀粉
食品科学
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生物
工程类
古生物学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Tingting Miao; Ke Xiong; Na Ji; Liu Xiong; Chunrui Sun; et al 出版日期：2020-07-01 |
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