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标题
Inhibitory effect and mechanism of violacein on planktonic growth, spore germination, biofilm formation and toxin production of Bacillus cereus and its application in grass carp preservation
紫罗兰酮对蜡状芽孢杆菌浮游生长、孢子萌发、生物膜形成和产毒的抑制作用、机理及其在草鱼保鲜中的应用
相关领域
蜡样芽孢杆菌 生物膜 微生物学 生物 蜡样体 孢子 细菌 孢子萌发 毒素 发芽 孢子发生 植物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110917
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110917 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Xiangdi Lou; Qiang Zhou; Qiyue Jiang; Liping Lin; Wenwu Zhu; et al
出版日期：2024-09-14
求助人
jennynnny 在 2025-02-27 14:12:50 发布自广东，悬赏 10 积分
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