Heterologous expression and characterization of amine oxidases from Saccharopolyspora to reduce biogenic amines in huangjiu

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标题	Heterologous expression and characterization of amine oxidases from Saccharopolyspora to reduce biogenic amines in huangjiu 糖多孢菌胺氧化酶的异源表达及性质研究相关领域尸体生物胺色胺酪胺化学腐胺胺气处理食品科学生物化学异源表达发酵酶有机化学神经递质受体基因重组DNA
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113963
DOI	10.1016/j.lwt.2022.113963 doi
其它	期刊：LWT 作者：Shuangping Liu; Hongli Yao; Meng‐Fei Sun; Zhilei Zhou; Jian Mao 出版日期：2022-09-12
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