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 Development of Nanozymes for Food Quality and Safety Detection: Principles and Recent Applications 用于食品质量安全检测的纳米酶的原理及最新应用
相关领域
计算机科学
食品安全
纳米技术
风险分析（工程）
生化工程
化学
业务
食品科学
材料科学
工程类
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| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Lunjie Huang; Da‐Wen Sun; Hongbin Pu; Qingyi Wei 出版日期：2019-08-20 |
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