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 Nano-enabled plant-based colloidal delivery systems for bioactive agents in foods: Design, formulation, and application 用于食品中生物活性剂的纳米植物胶体递送系统：设计、配方和应用
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期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：Mahmood Alizadeh Sani; Milad Tavassoli; Maryam Azizi‐Lalabadi; Keyhan Mohammadi; David Julian McClements 出版日期：2022-05-25 |
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