| 标题 |
 Reverse metabolic engineering in lager yeast: impact of the NADH/NAD+ ratio on acetaldehyde production during the brewing process 贮藏酵母的逆向代谢工程：NADH/NAD+比值对酿造过程中乙醛产生的影响
相关领域
乙醛
酿造
NAD+激酶
代谢工程
生物化学
发酵
酵母
化学
辅因子
风味
细胞内
柠檬酸循环
新陈代谢
乙醇
酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Xin Xu; Jinjing Wang; Min Bao; Chengtuo Niu; Chunfeng Liu; et al 出版日期：2018-12-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
劲秉
不配.
xjcy
坚强的广山
毛豆
杳鸢
weishen
一一
HEIKU
宇文远锋
爱静静
子车茗
嗯哼
寻道图强
sissiarno
pluto
柳叶刀小猪
宁少爷
库昊的假粉丝
tuanheqi
皖公网安备34019202002308
