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 Amylolytic Enzymes Acquired from L-Lactic Acid Producing Enterococcus faecium K-1 and Improvement of Direct Lactic Acid Production from Cassava Starch 从产L-乳酸屎肠球菌K-1中获得的淀粉分解酶及木薯淀粉直接产乳酸的改进
相关领域
乳酸
普鲁兰酶
淀粉
屎肠球菌
食品科学
淀粉酶
细菌
化学
酶
发酵
生物化学
生物
遗传学
抗生素
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| 其它 | Kridsada Unban , Apinun Kanpiengjai , Goro Takata , Keiko Uechi , Wen-Chien Lee , Chartchai Khanongnuch |
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