Structural characterization, HepG2 cell cytoprotective ability, and antioxidant mechanism of novel antioxidant peptides identified from black soldier fly larvae (Hermetia illucens L.)

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标题	Structural characterization, HepG2 cell cytoprotective ability, and antioxidant mechanism of novel antioxidant peptides identified from black soldier fly larvae (Hermetia illucens L.) 从黑兵蝇幼虫（Hermetia illucens L.）中鉴定的新型抗氧化肽的结构表征、HepG2细胞细胞保护能力和抗氧化机制相关领域伊卢森斯爱马仕抗氧化剂机制（生物学）化学幼虫生物化学生物生态学哲学认识论
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141462
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141462 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Leying Meng; Dandan Yu; Jianan Lin; Yongmei Hu; Nan Peng; et al 出版日期：2024-09-28
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