Research Progress in Saltiness Perception and Salty Substitutes

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标题	Research Progress in Saltiness Perception and Salty Substitutes 咸味感知及咸味替代品的研究进展相关领域食品科学感知化学心理学神经科学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c10278 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.4c10278 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiaojun Wang; Bo Cui; Huiqi Lin; Rong-Zeng Pan; Jia Zeng; et al 出版日期：2025-01-22
求助人	leey 在 2025-02-19 14:55:13 发布自河北，悬赏 10 积分
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