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标题
Inactivation of Escherichia coli O157: H7 in foods by emerging technologies: a review
新兴技术灭活食品中大肠杆菌O157：H7的研究进展
相关领域
新兴技术 食品安全 食品辐照 大肠杆菌 食品科学 生物技术 医学 微生物学 生物 纳米技术 材料科学 辐照 生物化学 物理 基因 核物理学
网址
https://doi.org/10.1093/lambio/ovac007
AI链接 oup.com nih.govdoi.org
DOI
10.1093/lambio/ovac007 doi
其它 期刊：PubMed
作者：Han-Jung Kim; Won‐Jae Song
出版日期：2023-01-23
求助人
英俊水池 在 2025-01-14 17:52:51 发布自河南，悬赏 10 积分
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