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标题
Improving the bioaccessibility and in vitro absorption of 5-demethylnobiletin from chenpi by se-enriched peanut protein nanoparticles-stabilized pickering emulsion
富硒花生蛋白纳米粒稳定pickering乳液提高陈皮中5-去甲基川陈皮素的生物利用度和体外吸收
相关领域
生物利用度 保健品 化学 食品科学 乳状液 皮克林乳液 纳米颗粒 吸收(声学) 消化(炼金术) 溶解度 化学工程 色谱法 生物化学 材料科学 药理学 有机化学 生物 工程类 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.jff.2019.02.019 doi
其它 期刊:Journal of Functional Foods
作者:Fangjian Ning; Xiaoqi Wang; Huijuan Zheng; Kangyi Zhang; Chunqing Bai; et al
出版日期:2019-02-17
求助人
大气的谷梦 在 2024-10-15 21:51:07 发布自湖北,悬赏 10 积分
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