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Improving the bioaccessibility and in vitro absorption of 5-demethylnobiletin from chenpi by se-enriched peanut protein nanoparticles-stabilized pickering emulsion
富硒花生蛋白纳米粒稳定pickering乳液提高陈皮中5-去甲基川陈皮素的生物利用度和体外吸收
相关领域
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期刊:Journal of Functional Foods 作者:Fangjian Ning; Xiaoqi Wang; Huijuan Zheng; Kangyi Zhang; Chunqing Bai; et al 出版日期:2019-02-17 |
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