Sodium carboxymethyl celluloses as a cryoprotectant for survival improvement of lactic acid bacterial strains subjected to freeze-drying

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标题	Sodium carboxymethyl celluloses as a cryoprotectant for survival improvement of lactic acid bacterial strains subjected to freeze-drying 羧甲基纤维素钠作为冷冻保护剂用于提高冷冻干燥乳酸菌菌株的存活相关领域低温保护剂乳酸冷冻干燥食品科学化学细菌乳酸菌钠色谱法发酵生物低温保存有机化学细胞生物学胚胎遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129468
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.129468 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Lu Liu; Shanshan Xie; Yadong Zhu; Hongfei Zhao; Bolin Zhang 出版日期：2024-01-21
求助人	liwenjie 在 2024-11-13 13:56:35 发布自云南，悬赏 10 积分
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