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标题
Enhanced composite Co-MOF-derived sodium carboxymethyl cellulose visual films for real-time and in situ monitoring fresh-cut apple freshness
用于实时原位监测鲜切苹果新鲜度的增强型复合Co-MOF羧甲基纤维素钠可视化膜
相关领域
羧甲基纤维素 纳米复合材料 复合数 活性包装 热稳定性 纤维素 化学 溴百里酚蓝 吸附 钠 化学工程 纳米纤维素 食品科学 食品包装 材料科学 纳米技术 复合材料 有机化学 工程类 冶金
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110475
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110475 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Zhepeng Zhang; Qian Zhang; Li Wang; Xianjin Liu; Hesham R. El‐Seedi; et al
出版日期：2024-07-28
求助人
河北 在 2024-11-15 15:19:20 发布自河北，悬赏 10 积分
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