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[求助补充材料] Immobilization of Candida rugosa lipase on magnetic chitosan beads and application in flavor esters synthesis
磁性壳聚糖珠固定化皱叶假丝酵母脂肪酶及其在香精酯合成中的应用
相关领域
皱纹假丝酵母
脂肪酶
壳聚糖
化学
异戊醇
乙酸异戊酯
风味
固定化酶
色谱法
酶
热稳定性
乙酸乙酯
有机化学
酒
生物化学
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Gülay Bayramoğlu; Ömür Çelikbıçak; Murat Kılıç; M. Yakup Arıca 出版日期:2022-01-01 |
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