Recent advancements in functionality, properties, and applications of starch modification with stearic acid: A review

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标题	Recent advancements in functionality, properties, and applications of starch modification with stearic acid: A review 硬脂酸改性淀粉的功能、性质及应用研究进展
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.135782
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.135782 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sneh Punia Bangar; William Scott Whiteside; Amreen Chowdhury; R.A. Ilyas; Anil Kumar Siroha 出版日期：2024
求助人	优秀的枫在 2024-09-23 21:25:50 发布自广西，悬赏 10 积分
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