Effects of hydrogen‐rich water on the nutritional properties, volatile profile and texture of germinated brown rice

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标题	Effects of hydrogen‐rich water on the nutritional properties, volatile profile and texture of germinated brown rice 富氢水对发芽糙米营养特性、挥发性和质地的影响相关领域发芽麸皮化学食品科学淀粉糙米作文（语言）硫胺素植物生物有机化学原材料语言学哲学
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16112
DOI	10.1111/ijfs.16112 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Chuang Zhu; Jing Wang; Pan Nie; Lingyue Zhong; Yan Wu; et al 出版日期：2022-09-27
求助人	疏才在 2024-09-25 08:54:13 发布自浙江，悬赏 10 积分
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