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 Highly efficient extraction of mulberry anthocyanins in deep eutectic solvents: Insights of degradation kinetics and stability evaluation 深共晶溶剂中桑椹花青素的高效提取：降解动力学和稳定性评价
相关领域
氯化胆碱
化学
萃取（化学）
共晶体系
降级（电信）
花青素
响应面法
动力学
氢键
深共晶溶剂
热稳定性
粘度
氯化物
核化学
色谱法
有机化学
分子
食品科学
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物理
电信
量子力学
复合材料
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合金
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Yanhong Bi; Xuewen Chi; Rui Zhang; Yihui Lu; Zhaoyu Wang; et al 出版日期：2020-12-01 |
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