Review on microalgae protein and its current and future utilisation in the food industry

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标题	Review on microalgae protein and its current and future utilisation in the food industry 微藻蛋白及其在食品工业中的应用现状和前景相关领域螺旋藻（膳食补充剂）小球藻生物量（生态学）食品工业生物技术适应性食品科学藻类生化工程环境科学业务生物生态学工程类原材料
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16586
DOI	10.1111/ijfs.16586 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Pooja Bhatnagar; Prateek Gururani; Narpinder Singh; Pankaj Gautam; Mikhail S. Vlaskin; et al 出版日期：2023-07-19
求助人	JY 在 2024-07-14 19:36:06 发布自山东，悬赏 10 积分
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