Epilactose Biosynthesis Using Recombinant Cellobiose 2-Epimerase Produced by Saccharomyces cerevisiae

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标题	Epilactose Biosynthesis Using Recombinant Cellobiose 2-Epimerase Produced by Saccharomyces cerevisiae 用酿酒酵母生产的重组纤维二糖2-差向异构酶合成脱糖相关领域纤维二糖生物化学酿酒酵母化学产量（工程）乳糖酵母酶食品科学纤维素酶冶金材料科学
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.1c00183
DOI	10.1021/acsfoodscitech.1c00183 doi
求助人	时尚听筠在 2024-06-12 16:32:21 发布自湖北，悬赏 10 积分
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