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标题
Hempseed polysaccharide (Cannabis sativa L.): Physicochemical characterization and comparison with flaxseed polysaccharide
大麻多糖的理化性质及其与亚麻多糖的比较
相关领域
化学 多糖 果胶 食品科学 流变学 乳状液 功能性食品 纤维 糖醛酸 生物化学 有机化学 复合材料 材料科学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.108900 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Sharath Julakanti; Anto Pradeep Raja Charles; Rabia Syed; Fitzroy Bullock; Anto Pradeep Raja Charles
出版日期:2023-10-01
求助人
YY 在 2024-09-13 15:58:38 发布自中国,悬赏 10 积分
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