Irradiation‐induced off‐odour in chicken and its possible control

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标题	Irradiation‐induced off‐odour in chicken and its possible control 辐照引起的鸡肉异味及其控制相关领域化学食品科学抗坏血酸辐照气相色谱法蘑菇气相色谱-质谱法色谱法质谱法物理核物理学
网址	http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/00071669508417789
DOI	10.1080/00071669508417789 doi
其它	期刊：British Poultry Science 作者：R. L. S. Patterson; M. H. Stevenson 出版日期：2007-11-16
求助人	xy 在 2024-09-13 12:10:23 发布自中国，悬赏 30 积分
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