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标题
Anthocyanins in cereals: Composition and health effects
谷物中花青素的组成及其对健康的影响
相关领域
花青素 健康福利 人类健康 生物 胚乳 食品科学 生物技术 作文(语言) 高粱 生物色素 农学 植物 类胡萝卜素 医学 传统医学 语言学 环境卫生 哲学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2018.04.015 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Fan Zhu
出版日期:2018-07-01
求助人
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