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标题
Tools to Maintain Postharvest Fruit and Vegetable Quality through the Inhibition of Ethylene Action: A Review
通过抑制乙烯作用保持采后果蔬品质的工具:综述
相关领域
采后 乙烯 成熟 化学 保质期 食品防腐剂 食品科学 园艺 生物技术 生物 生物化学 防腐剂 催化作用
网址
DOI
10.1080/10408390600846390 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Domingo Martı́nez-Romero; Gloria Bailén; Marı́a Serrano; Fabián Guillén; Juan Miguel Valverde; et al
出版日期:2007-07-21
求助人
温臻 在 2024-09-22 10:06:01 发布自山东,悬赏 30 积分
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