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Effects of xylitol and stevioside on the physical and rheological properties of gelatin from cod skin
木糖醇和甜菊糖苷对鳕鱼皮明胶物理和流变性的影响
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期刊:Food Science and Technology International 作者:Luyun Cai; Linyu Nian; Ailing Cao; Wenjin Wu; Jing Wang; et al 出版日期:2018-06-28 |
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