Stilbenes-enriched peanut sprouts alleviated physical fatigue via regulating interactions of nutrients–microbiota–metabolites revealed by multi-omics analysis

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标题	Stilbenes-enriched peanut sprouts alleviated physical fatigue via regulating interactions of nutrients–microbiota–metabolites revealed by multi-omics analysis 多组学分析显示，富含芪类物质的花生芽通过调节营养物质——微生物群——代谢物的相互作用缓解身体疲劳相关领域毛螺菌科丙二醛生物化学脂肪酸抗氧化剂生物甘油三酯化学食品科学胆固醇 16S核糖体RNA 基因厚壁菌
网址	https://doi.org/10.1039/d3fo04076c
DOI	10.1039/d3fo04076c doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Tong Zhu; Qi Pan; Kunpeng Xiao; Changzhou Zuo; Qiang Liu; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	114514 在 2024-06-27 10:49:56 发布自天津，悬赏 10 积分
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