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 Distribution and function of dominant yeast species in the fermentation of strong‐flavor baijiu 优势酵母菌在浓味白酒发酵中的分布及作用
相关领域
发酵
甜菜
酵母
食品科学
风味
生物
酿酒发酵
植物
生物化学
基因
重组DNA
夜蛾
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