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标题
Critical taste substances and regulatory pathways of fresh lotus seed pulps at different ripeness stages
不同成熟期新鲜莲子果肉的关键味觉物质及其调控途径
相关领域
成熟度 莲花 成熟 生物 植物 食品科学 果糖激酶 品味 园艺 果糖
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112522
DOI
10.1016/j.postharvbio.2023.112522 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Yijin Yang; Ruiling Liu; Yanchao Han; Wei Wu; Xiangjun Fang; et al
出版日期：2023-11-01
求助人
等待的易梦 在 2024-08-02 05:02:50 发布自贵州，悬赏 10 积分
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