Prospects of yam (Dioscorea) polysaccharides: Structural features, bioactivities and applications

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标题	Prospects of yam (Dioscorea) polysaccharides: Structural features, bioactivities and applications 山药多糖的结构特征、生物活性及应用前景相关领域薯蓣属多糖生物技术传统医学功能性食品化学食品科学生物生物化学医学替代医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138897
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138897 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Luyao Zhang; S. Wang; Weimei Zhang; George J. Chang; Lanping Guo; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	李大海在 2024-04-23 09:15:13 发布自山东，悬赏 10 积分
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