Isolation, Structural Elucidation, and Biological Evaluation of a 5-Hydroxymethyl-2-furfural Derivative, Asfural, from Enzyme-Treated Asparagus Extract - 科研通

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标题	Isolation, Structural Elucidation, and Biological Evaluation of a 5-Hydroxymethyl-2-furfural Derivative, Asfural, from Enzyme-Treated Asparagus Extract 酶处理芦笋提取物中5-羟甲基-2-糠醛衍生物Asfural的分离、结构阐明和生物学评价相关领域羟甲基芦笋化学糠醛衍生工具（金融）立体化学酶高效液相色谱法生物化学色谱法生物催化作用植物金融经济学经济
网址	https://doi.org/10.1021/jf402010c
DOI	10.1021/jf402010c doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Tomohiro Ito; Atsuya Sato; Tomoko Ono; Kazunori Goto; Takahiro Maeda; et al 出版日期：2013-09-03
求助人	qqaz 在 2025-03-10 17:11:19 发布自吉林，悬赏 10 积分
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