Green technologies as a strategy to reduce NaCl and phosphate in meat products: an overview

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标题	Green technologies as a strategy to reduce NaCl and phosphate in meat products: an overview 绿色技术作为减少肉制品中NaCl和磷酸盐的策略：概述相关领域食品科学加工肉食品磷酸盐肉类包装业环境友好型食品工业食品加工业务化学环境科学生物生物化学生态学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2020.03.011
DOI	10.1016/j.cofs.2020.03.011 doi
求助人	甜蜜冷风在 2025-12-17 10:56:57 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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