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 Pulse‐based snacks as functional foods: Processing challenges and biological potential 作为功能性食品的豆类零食：加工挑战和生物学潜力
相关领域
食品科学
健康福利
成分
业务
医学
化学
传统医学
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Alejandro Escobedo; Luís Mojica 出版日期：2021-07-29 |
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